Giovanni Muciaccia e Osvaldo Bevilacqua conduce una puntata del programma "Sereno Variabile" dedicata a un viaggio alle pendici Nord dell'Etna.
Oggetto delle riprese insieme ai paesaggi del vulcano sono la sua cucina, le sue vigne e i suoi artigiani.
Il conduttore e divulgatore Muciaccia sale a piedi fino alle bocche dell'Etna dopo il suo, nell'area sommitale del Parco dell'Etna, come Patrimonio Mondiale dell'UNESCO nel 2018.
Alcune sequenze mostrano la possibilità di andare in bici tra boschi e colate laviche di varie epoche o in sella a un asino, stimolando un'idea di sviluppo del legame con il territorio in un'ottica ecosostenibile.
Tra la vegetazione ripresa vi è un castagno vecchio di oltre 2000 anni. Un cantastorie ne racconta la leggenda.
Bevilacqua, invece, racconta le comunità e le storie dei paesi della cintura dell'Etna, soprattutto di Sant'Alfio.
Nel filmato sono intervistati Salvo Caffo, geologo e presidente allora del Parco dell'Etna e una guardia forestale dell'Etna.
Alcune sequenze rievocano eruzioni dell'Etna di non chiara datazione....